Fika med Hanna Logo.png

Sök resultat

318 objekt hittat för ""

Blogginlägg (231)

  • Vegansk rabarberpaj🌱

    Rabarberpaj med årets första rabarber skörd från trädgården. Serveras med hemmagjord kall vaniljsås.🌱🤗 Vegansk Rabarberpaj Smuldeg: 100 gram mjölkfritt margarin (bakning) 2 msk strösocker 1 tsk kardemumma 1 tsk vaniljsocker 1 krm salt 3 dl vetemjöl Rabarber fyllning: 500 gram rabarber 4 msk strösocker 2 tsk muscovadosocker Tillbehör: Vaniljsås Glass Gör så här: 1. Börja med att sätta ugnen på 225°C grader. 2. Skala bort ytter lagret på rabarberna (om du vill). Skär rabarber i mindre bitar och lägg dom i en skål med strösocker, muscovadosocker. Blanda runt allt och ställ åt sidan. 3. Blanda ihop alla ingredienser till smuldeg förhand eller i en matberedare. 4. Dela degen på mitten och tryck ut ett tunt lager i botten på pajformen. 5. Nagga botten och grädda i mitten på ugnen i 10 min. Ta ut formen och låt den svalna av något. 6. Häll rabarberna i pajskalet och strö på med den andra deg halvan uppepå. Här kan du välja om du vill göra ett mönster också. 7. Sätt in rabarberpajen i mitten på ugnen och grädda i 10-15 min tills du har fått önskade färg på pajen. 8. Servera dina gäster med ny gräddade rabarberpaj med vaniljsås eller glass. 🌱Ha en mysig kväll🌱 Kram kram på er.

  • Saftiga Julköttbullar - Laktosfri

    Inget julbord utan köttbullar! Det blir faktiskt inte nån riktigt julafton om inte köttbullar finns på julbordet. En tradition som sitter i sen man var barn. Köttbullar ska alltid finns med på julbordet för den passar till allt det goda som man äter. Det händer att tiden inte räcker till när man ska göra köttbullar på julafton. Mina köttbullar är perfekta att göra några dagar/veckor innan julafton eller när barnens små magar kurrar efter dessa godingar! Du får ut mellan 50-100st köttbullar beroende på vilken storlek du väljer att göra dom! 1 kg nötfärs/blandfärs 2 ägg 1 dl ströbröd 1 dl fin krossade kornflackes 2 msk Slotts Gästabud grovkornig senap i glasburk 2 dl laktosfri grädde 1 lagom stor gul lök (uteslutas om du inte gillar lök) 2 stora vitlök (solo) 3 msk flytande kalvfond 1 tsk malen kanel 2 tsk citronpeppar/svartpeppar 1 1/2 tsk salt 2 msk vit sirap Laktosfri smör till stekningen 2 plåtar med bakplåtspapper (till ugnen) 1-2 par engångshandskar (om du har) 1 pajform/ugnsform Fryspåsar Gör så här: 1. Skala och skär vitlöken & löken i små bitar. Stek dom mjuk i smöret i stekpannan/kastrull tills dom börjar bli karamelliserade. Låt vit löken/löken svalna av i en skål. 2. Blanda ströbröd/kornflackes, grädde, senap, kalvfond i skålen med löken/vit löken och blanda ihop allt tills det blir klumpfritt. 3. Häll ner köttfärsen i en stor bunke/skål & tillsätt ströbröd/kornflackes blandningen, kanel, citronpeppar, salt, sirap & 2 ägg. Blanda snabbt ihop allt till en jämn & klumpfri smet. Täck med plastfolier & ställ in i kylen ca 1- 2 tim! 4. Ta fram plåtarna & lägg bakplåtspapper på varje & ställ åt sidan. Under tiden sätter du ugnen på 225°C grader med över & under värme. 5. Ta på dig engångshandskarna om du vill & ta fram skålen/bunken med köttfärs som är redo att rullas ut. Ta 1 msk eller 1/2 msk köttfärssmet & rulla till jämna & fina köttbullar & lägg dom på plåten med bakplåtspapper tills du har fyllt upp båda plåtarna. 6. Grädda en plåt i taget i ca 10 min. Fyll sen pajformen/ugnsformen med dina nygräddade köttbullar & låt dom svalna av helt. Fyll dina fryspåsar med så många köttbullar du ska äta på julafton/under julen. Ställ in dom i kylen/frysen tills det är dags att steka dom. 7. Lägg i en redig klick med smör (snåla inte) & värm stekpannan på högvärme. Stek köttbullarna i omgångar tills dom har fått en fin färg. (Du behöver ingen stekspade, utan skaka stekpannan så att köttbullarna rullar runt på varje sida mellan varven) 8. Servera & njut av köttbullarna! GOD JUL

  • Kalkon bröd/Turkey bread

    Kalkon bröd perfekt till julen. På jul vill man äta något riktigt gott bröd, låter man fantasin flöda så kan man passa på att forma brödet också tex till en kalkon som ser färdig ut! Grekiskt lantbröd så fluffigt, saftiga och smakrikt! (Detta brödet är också laktosfritt) 2 stora kalkoner 50 gram torrjäst/färsk jäst 3 dl varmt vatten (38°C) 1 1/2 dl vanilj yoghurt VALIO LAKTOSFRI 1 dl rapsolja 2 msk honung 2 tsk salt 7 dl grekiskt lantbröd mjöl 7 dl caputo pizzeria mjöl eller tipo 00 mjöl Pensling/Topping: 1 ägg 2 msk LAKTOSFRI mjölk 1-2 nypor flingsalt Gör så här: 1. Blanda ner alla ingredienser i bunken & knåda degen i 5 min med maskin eller 10 min förhand. Tillsätt saltet & knåda degen ytligare i 10 min med maskin eller 20 min förhand. 2. Täck över bunken & ställ den på ett varmt ställe och låt degen jäsa till dubbla storlek i 1 tim. 3. Mjöla bakbordet lagom mycket och dela upp degen i 3 lika stora bitar. Lägg åt sidan & täck med plastfolier eller bakhandduk. 4. Ta en stor degbit & dela upp degen i: 4 st degbitar som ska bli låren på kalkonerna. Mina vägde ca 100 gram var. 4 st degbitar som ska bli vingarna - dom är inte så stora. Mina vägde ca 40-50 gram var. Täck över dom med plastfolier/bakhandduk. 5. Blir det deg över, så delar du upp den sista biten till dom andra 2 stora degbitarna som ligger och vila. Ta dom 2 stora deg bitar & forma till kalkonbröst. Lägg dom sen på en varsin plåt med bakplåtspapper. 6. Ta fram 2 degbitar till låren & forma dom till en boll & sen rullar ut ena ändan till 4-5 cm lång korv som har ca 2-3 cm i diameter. Gör samma sak med dom andra 2 degbitar som väger lika mkt. 7. Sätt en på varje sida längst ner på kalkonbröstet & forma så att du får jämna kalkonlår/klubbor. Gör samma sak på den andra! 8. Ta dom sista degbitarna & rulla ut till 8-10 cm långa korvar som har 3-4 cm i diameter. Platta till dom lite lätt & sätt en på varje sida högst upp på kalkonbröstet och forma till vingar. Gör samma sak på den andra! 9. Täck över dina kalkoner med plastfolier/bakhandduk & låt dom jäsa på ett varmt ställe i 1 tim till dubbla storlek. Under tiden sätter du ugnen på: ●Varmluft 200°C grader. ■Under & över värme 225°C grader. 10. Vispa ihop ägg, mjölk i ett glas med en gaffel. Pensla din kalkon över allt & strö över med flingsalt. 11. Grädda längst ner i ugnen i: ●Varmluft 10-15 min. ■Under & över värme 20-30 min. Tills brödet blir gyllenbrun, kan hända att tiden går fortare. Ha koll på brödet så att det inte brännvidd. (Alla ugnar är olika). 12. Låter kalkonerna svalna av helt innan du skär upp i önskade tjocka skivor & njut!

Visa alla

Sidor (87)

  • Kategorier | Minsida

    HOME Om mig Kategorier Tjänster Alla inlägg Sök.. More Alla Recept & Inlägg... © Copyright gäller på alla bilder här på bloggen. Allmänt Bakelser Bullar i alla former Café / Restaurangbesök Chokladskulpturer Dammsugare Dessertpajer Drinkar & Drycker Frukost Gelé & Sylt Glutenfri & Laktosfri Gräddbullar Hemmagjord Lunch Mat Nyheter Pizza Resor & Äventyrer Små kakor Vardag Youtube Adventskalender Bakverk Bröd Chokladbollar Choklad & Praliner Dessert art Dessertsåser Fem favoriter i månaden Frukt & Bär & Citrus Ge bort - present Glass & Parfait Hanna Tipsar Högtider Mellanmål Maräng Odling & Trädgård Poolish & Surdeg Samarbeten Tårtor Vegansk🌱 Övrigt Baka med godis Baka i långpanna Baka med barn Chokladbomber Cupcakes Desserter Dressing Frosting & Fyllning Förrätter Glutenfri Godis Hannas Bakutmaning Kryddor Laktosfri Mjuka Kakor Picknick Rulltårtor Semlor Tävling Vårt Hus © Copyright gäller på alla bilder här på bloggen.

  • Receptkreatör | Http://www.fikamedhanna.org/ | Sverige

    Välkommen Till Fika med Hanna! HOME Om mig Kategorier Tjänster Alla inlägg Sök.. More Om mig Jag heter Hanna Sandeberg. En glad hemmabagare med en stor passion för alla godsaker.. Jag tycker det är otroligt roligt med bakning, matlagning och skapa fram omöjliga desserter. Med tiden har man lyckas bli: Molekylär bagare och receptkreatör och det är en otroligt rolig känsla att nå dit upp. Här på bloggen kommer ni få ta del av min bakvärld. Kommer ge er inspiration, recept mellan himmel & jord. Följ med mig när jag bakar alla typer av bakverk, desserter, börd, bullar, pajer till småkakor m.m. Ni kommer även få se helt nya bakverk, för jag älskar att tänka utan för *boxen* för man ska också äta med ögonen. Lära känna mig..

  • Rulltårtor | Minsida

    HOME Om mig Kategorier Tjänster Alla inlägg Sök.. More Citronrulltårta 385 0 3 gilla-markeringar. Inlägget är inte gilla-markerat 3 Julrulltårta med lingon 27 0 Inlägget är inte gilla-markerat Somrig rulltårta 2 0 Inlägget är inte gilla-markerat Giraff rulltårta. 0 0 Inlägget är inte gilla-markerat Sommar Rulltårta 18 0 Inlägget är inte gilla-markerat Mini rulltårta 0 0 Inlägget är inte gilla-markerat Sushi rulltårta 0 0 Inlägget är inte gilla-markerat Dammsugare/punschrulle rulltårta 65 0 Inlägget är inte gilla-markerat

Visa alla