Fika med Hanna Logo.png

Veganska jordgubbsgrottorđŸŒ±

Hej Hej!

Vem Ă€lskar inte smĂ„kakor? Jag Ă€r en av dom som gör det och idag bakade jag veganska jordgubbsgrottorđŸŒ± Blir sĂ„ nöjd varje gĂ„ng nĂ€r man fĂ„r till den perfekta formen & storleken!

Veganska jordgubbsgrottor: 200 gram mjölkfritt margarin (bakning) 1/2 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 4 1/2 dl vetemjöl


Fyllning: Jordgubbssylt (vegansk = pektin)


Gör sÄ hÀr: 1. Börja med att sÀtta ugnen pÄ 200°C grader. Blanda snabbt ihop margarin, vaniljsocker, strösocker, vetemjöl till en deg i en matberedare eller förhand.


2. Dela upp degbiten till sÄ mÄnga jordgubbsgrottor du vill ha. (Mina vÀger 10 gram = fÄr ut rÀtt mÄnga)


3. KnÄda degbiten i nÄgra sekunder i handen och forma/rulla den sen till en boll. 4. LÀgg varje boll pÄ en/tvÄ plÄtar med bakplÄtspapper med en 1-2 cm mellanrum. 5. Gör en fördjupning med pekfingret i mitten, gör der varsamt sÄ att bollen inte gÄr sönder och spricker.


6. LÀgg en liten klick sylt i fördjupningen, överdriv inte med sylt. (Vi vill inte att det ska rinna över) 7. GrÀdda kakorna i mitten pÄ ugnen i ca 8-10 min. Ta ut jordgubbsgrottorna och lÀgg dom pÄ ett galler. LÄt dom svalna av helt innan du Àter upp dom. Eller bjuder dina riktigt sugna fikagÀster pÄ ett mysigt kafferep.


1 visning0 kommentarer

Senaste inlÀgg

Visa alla