Fika med Hanna Logo.png

Sega kärleksmumssnittar

Kärleksmums är en riktigt klassiker som passar hos alla. Med en härlig len glasyr som smaker kaffe och kokos topping. Idag var vi extra sugna på kärleksmums och kolasnittar. Så jag slog ihop dessa två till ett gäng härliga och sega kärleksmumssnittar. Dom blev farligt goda och en ny stor favorit här hemma!

Sega kärleksmumssnittar 35-40st: 100 gram rumsvarmt smör/margarin 1 dl strösocker 2 msk ljus sirap 3 tsk vaniljsocker 2 msk kakao 1 tsk bakpulver 1 msk vatten 2 1/2 dl vetemjöl Gör så här: 1. Börja med att sätta ugnen på 200°C grader.

2.Ta fram en plåt med bakplåtspapper och ställ åt sidan. Vispa ihop smöret/margarin, strösocker, sirap, vaniljsocker, vatten, kakao och vetemjöl till en nästan en deg.


3. Nyp ihop resten med händerna till en fast deg. Ta fram en plåt med bakplåtspapper Dela sen degen till två lika stora bollar och rulla ut till två långa korvar.


4. Lägg dom på plåten med bakplåtspapper och ställ in i mitten på ugnen och grädda i 10-13min. Under tiden kan du göra glasyren.


Glasyren: 70 gram rumsvarmt smör/margarin 1 msk vaniljsocker 3 msk kallt kaffe 1/2 dl kakao 2-3 dl florsocker Spritspåse

Garnering: En påse med kokos Gör så här: 1. Smält smöret/margarinet och låt det svalna av lite. Blanda sen ner resten av ingredienser i en bunke och häll över smöret/margarinet och vispa ihop allt till en slät glasyr.


2. Fyll sen glasyrer i spritspåsen och lägg åt sidan.


Montering: 1. Ta ut kakorna ut från ugnen och tryck lite lätt med en sked i mitten på kakorna och gör en skåra.


2. Spritsa sen över skåran med glasyren så det fyller upp lagom mycket och strö över sen med kokos.


3. Skär i snittar innan kakorna hinner kallna och stelna till. Låt kakorna svalna av helt innan du lägger dom i burkar.


4. Frys sen in kakorna och ta fram när fika suget kommer eller när du får besök av ett gäng fikasugna gäster. ✩Lycka Till


10 visningar0 kommentarer

Senaste inlägg

Visa alla