Fika med Hanna Logo.png

Saftig äpplekaka

Godkväll!

Äpplekakan som passar SÅ bra under hösten, tanke på alla härliga färger som kommer fram. Äpplekakan är både gudomligt god & vacker att se på (dom sekunderna man hinner innan den blir uppäten) ^.^

Saftig äpplekaka, 1 stor: 3 ägg •1 dl strösocker •1 dl kokossocker •60 gram smält smör •1 dl mjölk •1 tsk kardemumma •1 knivsudd vaniljpulver •2 tsk vaniljsocker •2 tsk bakpulver •2 st röda äpplen •1 krm salt •1 st aluminiumform rund 20×4 cm


Pensling till dom sista 10min: •1/2 dl smält smör •1/2 dl vatten •1 msk strösocker


Gör så här: 1. Sätt ugnen på 175°C grader.


2. Skölj av äpplena, kärna ur & skär dom i tunna skivor & lägg dom åt sidan.


3. Vispa strösocker, kokossocker & ägg tills det blir riktigt poröst. Tillsätt det smälta smöret, mjölken, kardemumma, vaniljpulver, vaniljsocker, bakpulver, mjölet & saltet. vispa snabbt ihop allt till en klumpfri smet.


4. Häll ner smeten i formen & lägg ner äpple skivorna i ett fint mönster i smeten. Tryck ner dom lite så att smeten täcker halva biten på skivorna.


5. Sätt in äpplekakan i mitten på ugnen & grädda i 35 min.


6. Blanda snabbt ihop smälta smöret, vattnet, sockret i ett glas. öppna ugnsluckan & flytta ut äpplekakan en bit ut så du inte bränner dig. Pensla hela äpplekakan med smörblandningen tills det är slut.


7. Sätt in äpplekakan & sätt på grill över & grädda äpplekakan ytligare i 5-10 min tills den har fått en fin färg.


8. Ta ut äpplekakan och låt den svalna av något & skär upp önskad stora bitar & servera dina fika sugna gäster.👌🤤


0 visningar0 kommentarer

Senaste inlägg

Visa alla