Fika med Hanna Logo.png

Mini prinsess pannkakor👑

En tallrik fylld med mini prinsess pannkakor och dessutom Ă€r dom galet goda. Extra gott till en lyxig frukost som lunch eller som mellis till picknik! Vem ÄLSKAR inte pannkakor & framför allt nĂ€r man kan göra dom Ă€nnu godare. P,st vem skulle du vilja bjuda dessa mini prinsess pannkakor med??

Pannkakor ca 10-14 st:

3 Àgg

6 dl mjölk

1/2 tsk salt

2 tsk vaniljsocker

3 dl vetemjöl

1 msk smör + lite till stekning om det behövs

Utstickare 10-14 cm i diameter


Gör sÄ hÀr:

1. Vispa samman mjöl och hÀlften av mjölken till en klumpfri smet med en stavmixer.


2. TillsÀtt Àgg, resten av mjölk, vaniljsocker, salt, smör och vispa ihop till en slÀt smet med stavmixern.


3. Hetta upp smör i en stekpanna om det behövs.


4. HÀll i ett tunt lager smet och grÀdda pannkakorna gyllene pÄ bÄda sidorna.


5. LÀgg pannkakorna pÄ en tallrik och lÄt dom svalna av helt.


6. Stansa sen ut sÄ mÄnga pannkakor du vill göra som Àr 10-14 cm i diameter.

VaniljgrÀdde:

5 dl vispgrÀdde

1 msk vit sirap

2 tsk Àkta vaniljsocker

1 msk florsocker


Gör sÄ hÀr:

1. Blanda ner alla ingredienser i en bunke och vispa upp grÀdden tills du fÄr lena och fasta toppar.

👑


VaniljkrÀm till fyllning:

2 dl mjölk

2 st Àggulor

1 msk strösocker

1 msk maizena stÀrkelse

1 msk vaniljsocker

1 knivsudd vaniljpulver


Gör sÄ hÀr:

1. Vispa samman mjölk, Àggulor, socker, och maizena stÀrkelse i en kastrull.


2. Sjud krÀmen under omrörning tills den tjocknar. SmaksÀtt med vaniljsocker, vaniljpulver och lÄt krÀmen kallna!


3. Om man inte vill göra egen vaniljkrÀm sÄ funkar det lika bra med fÀrdig köpt vaniljkrÀm.

👑

Sylt:

1-2 dl hallon/jordgubbssylt/annan sylt

👑

Dekoration/topping:

700 gram grön marsipan 100 gram röd/rosa marsipan - fÀrdiga marsipan rosor

Maizena stÀrkelse

Kavel

Utstickare

Florsocker

Montering:

1. Mjöla bakbordet med maizena stÀrkelse och kavla ut den gröna marsipanen till en stor platta som Àr ca 5mm tjock. Stansa sen ut sÄ mÄnga gröna plattor du behöver till dina pannkakor som Àr 10-14 cm i diameter.


2. Kavla nu ut dom gröna marsipan plattorna sÄ att dom blir 1-2 cm i diameter större Àn pannkakorna.


3. Börja med en marsipan platta i taget, bre ut ett tunt lager med grÀdde pÄ marsipanplattan och placera en pannkaka i mitten.


4. Bre sen ett tunt lager med sylt pÄ pannkakan och toppa sen ett tunt lager med vaniljkrÀm uppepÄ sylten. Ta sen en liten klick med grÀdde och bre ut ett tunt lager pÄ hela pannkakan.


5. Vik in översta kanten med marsipanen 1 cm över pannkakan. Vik sen in kanterna frÄn höger & vÀnster sida med marsipanen 1 cm över pannkakan.


6. Rulla nu ihop till en rulle och se till att kanterna Àr vikta inÄt. (Det kan hÀnda att lite av fyllningen rinner ut, dra bort överflödet som smiter ivÀg. FortsÀtt att rulla tills Ànda tar slut och gör sen dom andra tills alla Àr klara!)


7. Kolla hur mÄnga varje gÀst vill ha av prinsess pannkakorna och stapla sen som en pyramid av sÄ mÄnga dom vill Àta.


8. Toppa med 1-2 marsipan rosor pÄ toppen och pudra över med florsocker. Servera dina gÀster och njut av dessa mega goda prinsess pannkakorna.


1 920 visningar0 kommentarer

Senaste inlÀgg

Visa alla