Fika med Hanna Logo.png

Hemmagjord strössel

Godkväll..

Idag blev det lite pyssel med dottern i köket. Vi gjorde hemmagjord strössel med vanilj/citronsmak. Som fick sina härliga färger efter Ahlgrens bilar.

☆Recept på hemmagjord strössel: •1 äggvita •5 dl florsocker •1 tsk äkta vaniljsocker •1 msk citronsaft •Röd karamellfärg •Grön karamellfärg •Spritspåse + tyll med 2mm eller 4mm = eller en trippel. •2 eller 4 st bakplåtspapper


☆Gör så här: 1. Vispa ihop äggvita, florsocker, vaniljsocker och citronsaft till en slät smet.


2. Dela upp smeten lika mkt i 3 skålar och tillsätt en/två droppar röd karamellfärg i ena skålen. Tillsätt samma mängd med grön karamellfärg i den andra skålen.


3. Häll upp den vita smeten i spritspåsen och börja spritsa ut långa tunna strängar på bakplåtspappret. Fortsätt tills färgen tar slut och ta sen den röda och gör lika dant. Avsluta sen med den gröna och fortsätt tills den är slut.


4. Låt torka i rumstemperatur 4-6 timmar eller över natten. (Täck inte över dom) Strängarna ska bli riktigt hårda innan du smular sönder dom med fingrarna eller med bakplåtspappret.


5. Förvara strösslet i en tätslutande burk och ställ svalt. Strösslet håller i nästintill hur länge som helst.


☆Lycka Till☆


13 visningar0 kommentarer

Senaste inlägg

Visa alla