Fika med Hanna Logo.png

Hemmagjord örtsocker

Vaniljsocker finns det mycket av och man kan även göra det själv när det tar slut.

Men när man vill ha andra smaker så finns det inte att få tag på det.


För ett bra tag sen provade jag att göra smörgåskrasse och det var riktigt gott.

Nu hade jag även Citronmeliss och mynta, så varför inte göra örtsocker av det också.


Så nu har man 3 flaskor med en varsin örtsocker: Tripp: Smörgåskrasse Trapp: Mynta Trull: Citronmeliss

DU kan använda örtsockret till bakning, matlagning, efterrätter/dessert m.m

Smörgåskrasse: 2 dl strösocker 3 msk torkad smörgåskrasse Stavmixer/matberedare/blender (kör du med stavmixer så täcker över skål med plastfolier när du kör, för det kommer damma rätt bra).

Gör så här: (Jag torkade smörgåskrasse i mikron) 1. Häll ner strösockret i en av maskinerna du ska köra, kör sen på högsta hastighet i 3 min. 2. Tillsätt sen smörgåskrasse och kör i några sekunder tills smörgåskrassen har smulat sönder och blandat sig med sockerpulvret. 3. Häll upp i en tättslutande burk och använd örtsockret när du behöver det.

Mynta: 2 dl strösocker 4 msk torkad mynta Stavmixer/matberedare/blender (kör du med stavmixer så täcker över skål med plastfolier när du kör, för det kommer damma rätt bra).

Gör så här: (Jag torkade myntan i en torkmaskin i 1 dygn) 1. Häll ner strösockret i en av maskinerna du ska köra, kör sen på högsta hastighet i 3 min.

2. Tillsätt sen mynta och kör i några sekunder tills myntan har smulat sönder och blandat sig med sockerpulvret.

3. Häll upp i en tättslutande burk och använd örtsockret när du behöver det.

Citronmeliss: 2 dl strösocker 4 msk torkad mynta Stavmixer/matberedare/blender (kör du med stavmixer så täcker över skål med plastfolier när du kör, för det kommer damma rätt bra).

Gör så här: (Jag torkade Citronmeliss i en torkmaskin i 1 dygn) 1. Häll ner strösockret i en av maskinerna du ska köra, kör sen på högsta hastighet i 3 min.

2. Tillsätt sen citronmeliss och kör i några sekunder tills myntan har smulat sönder och blandat sig med sockerpulvret.

3. Häll upp i en tättslutande burk och använd örtsockret när du behöver det.

0 visningar0 kommentarer

Senaste inlägg

Visa alla