Fika med Hanna Logo.png

Daim cupcakes

Uppdaterat: 6 jan. 2021

⁕2018-04-17⁕

Vem älskar inte choklad? Jag kan äta choklad i stora mängder, men nån stans tar det stopp och man tappar suget. Äta som det är blir inte lika gott i slutändan, när man ser att det aldrig tar slut tex när man har vunnit på Liseberg. Man sitter och funderar på vad man kan göra av resten av chokladen. Tänker och tillslut kommer man på det: Cupcakes!

Vi börjar med chokladmuffisen Du behöver: 100 gram rumstempererat smör eller margarin 3 dl strösocker 200 g mörk choklad/ljus choklad 2 ägg 3 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 msk vaniljsocker 2,5 dl mellan mjölk


Gör så här:

1. Börja med att smält chokladen i vattenbad.

2. Sätt ugnen på 175°C grader, ställ muffinsformarna på en plåt eller i en muffinsform.


3. Vispa socker och smör poröst rör sedan ner ett ägg i taget. Blanda därefter i den smälta chokladen. Blanda alla torra ingredienserna vid sidan om och rör ner i chokladsmeten, rör sedan ner all mjölk. Fyll muffinsformarna 2/3 med smet och grädda i mitten på ugnen i ca 15-18 min.


Frosting: 60 gram mjukt smör/margarin 5 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 100 gram Philadelphiaost 1dl kolasås + kolasås till dekoration 4 bitar finhackad daim

Spritspåse + tyll


Gör så här: 1. Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och kolasås i philadelphiaost krämigt.


2. Spritsa ut frosting på muffinsarna och ringla lite kolasås på varje cupcake och strö sedan över hackad daim.


3. Servera och njut av dessa goda cupcakes. Lycka till!

40 visningar0 kommentarer

Senaste inlägg

Visa alla